خطر بسیار بزرگ زولبیا و بامیه برای سلامت انسان

گروه علمی و فناوری خبرگزاری برنا؛ بهترین شیوۀ برای صرف وعدۀ افطار، مصرف غذاهای سبک اما پرانرژی است، هنگام صرف افطار باید غذا را آرام بجوید همچنین فراموش نکنید که استفاده از منبعی حاوی گلوکز در وعدۀ افطار ضروری است؛ چرا که قندخون بدن در طول روز کاهش پیدا می‌کند.

غذاهای مفید برای مصرف در وعدۀ افطار

وزار بهداشت توصیه می‌کند که مردم روزه‌دار در وعدۀ افطار از خوراکی‌های زیر استفاده کنند:

- شروع افطار با یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل

- صرف غذاهای سبک مانند فرنی، شیربرنج، نان و پنیر و سبزی

- صرف سوپ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک، حلیم بدون روغن 

ـ خوردن آش‌های غلیظ و چرب که مقدار زیادی پیاز داغ و نعناع داغ دارد و همچنین حبوبات فراوان دارد، به دلیل ایجاد مشکلات گوارشی در وعده افطار توصیه نمی‌شود

- سیب‌زمینی آب‌پز، سبزی‌های پخته مثل کدو، کلم، گل کلم، هویج و نخود فرنگی،  تخم مرغ آبپز، کره و عسل غذاهای مناسبی برای افطار هستند.

- صرف زولبیا و بامیه در وعدۀ افطار توصیه نمی‌شود؛ چرا که مقدار زیادی قند و چربی، اسیدهای چرب اشباع و ترانس دارند.

ـ مصرف مواد قندی و شیرین از جمله حلوا، شله زرد خیلی شیرین و ... در وعده افطار توصیه نمی‌شود.

عدم رعایت رژیم صحیح غذایی در طول ماه رمضان عوارض مانند چاقی را به دنبال خواهد داشت، این مسئله خود می‌تواند زمینه‌ساز بروز بیماری‌های مزمن مانند فشارخون و چربی خون، دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی و بعضی از انواع سرطان‌ها باشد.

همین موضوع سبب می‌شود تا مصرف قندهای طبیعی مانند خرما، کشمش و انجیر به روزه‌داران توصیه شود.

انتهای پیام/